肉宅屋

星云深处,有间甜品屋 第18节
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    但她更清楚,厨师这行很看重资历和名声,她师出无处,仅有三年兼职经验,手艺再好,也不会有酒店敢请她做主厨的。
    再者,招聘助手的通常是甜品师本人,试问哪个甜品师会因为佩服她的手艺而主动让出主厨的位置?
    她收下名片,道:“我会考虑的。”
    路长川从观光电梯出来,遥遥地看到西点师罗德尼正和叶楚心说话。
    两人在短暂交谈后就分开了,罗德尼还给了叶楚心一张名片。
    路长川有点好奇,但也不甚在意。今天晚上,他爷爷奶奶做东,在自家酒店和老友小聚,叫孙辈们来哄人气凑热闹。
    五点下课后,他直接赶过来。先进了自己名义上的办公室,把东西放下,换了身轻便随意的着装,之后才往私人包房走去。
    快到包房门口时,有个小厨端着一盘点心快步走过来,见到路长川,他微微躬身道:“少爷。”
    路长川拉住他:“今天厨房发生什么事了?”
    “师傅请了位客人到厨房做了道蒙布朗。”
    小厨口中的师傅就是罗德尼。
    路长川想了下,问:“女的?”
    “嗯,我看师傅那意思,好像想把人家挖过来。”
    “不会吧,就她?”路长川嗤道,他看了眼小厨手里的盘子,盘中有个山峰模样的点心。
    小厨很有眼力价,主动说:“这是那位客人做的,师傅让我送到餐饮经理办公室。”
    路长川好奇心大起,伸手接过盘子:“行了,给我吧。”
    那小厨忙道:“少爷喜欢?我跟师傅说一声……”
    路长川打断他:“我一大老爷们吃这个?别逗了。”
    “那个谁,顾一阳,他喜欢。”他冲包间门抬抬下巴,随后摆摆手,“走吧走吧。”
    “那我先回去工作了。”小厨告辞离开。
    路长川歪头打量这个蒙布朗,怎么看也就一平平常常的甜品,至于让罗德尼另眼相看?
    太夸张了,他不会舌头出问题了吧?
    作为酒店接班人,路长川觉得自己有责任判断下自家厨师是不是味觉退化了。
    他左右看看没人,动作飞快地低头,一口将“山峰”咬下大半,快速咀嚼。
    栗蓉入口即化,点点橙香漫出。
    这一口吃得太快,没品出味来,路长川又捏起底下硬硬的蛋白霜底,张大嘴正要咬,包间门开了。
    餐饮部包经理拿着手机出来,一眼看到他,愣了下,视线滑到盘子里的点心上。
    走廊里静了两秒,半开的门缝里传出说笑声。
    路长川闭上嘴,清了清嗓子,刷地把手中没吃完的半个甜品扔回去,连着盘子递到包经理手上,批评道:“怎么管理的?吃了一半的甜品到处乱放!幸亏是我发现的,要是被顾客看到,给酒店造成不良影响,罚你半年没工资。”
    包经理咔吧咔吧眼睛,手往自己嘴角指了指:“……少爷,要不您先把奶油擦擦?”
    第16章 入v一更(1/3)
    千环塔顶层,旋转餐厅再往上一层, 有间不对外开放的私人包房。
    此时, 路顾两家人同坐一桌,老友叙旧, 小辈们陪席。
    路老太爷与妻子这些年常住北河山星。每年从圣诞到春节夫妻俩会回首都星住上几个月。
    路老太爷与顾一阳的爷爷是拜把子兄弟,年年这个时候两家都要或正式或不正式地聚上几次。
    人不多叫,席也不大,除了两家老人外, 再来几个孙辈哄开心。
    尚在学校读书的路长川和顾一阳肯定是年年都要陪的, 今天顾芩有空也过来了。
    路长川推门进去时,顾芩正给路奶奶试鞋。
    看到路长川,路奶奶笑得合不拢嘴。
    顾芩嗔道:“奶奶偏心啊, 看到我怎么没这么开心。”
    路奶奶一戳她脑门:“多大人了, 还拔尖,这也争。”
    路长川上前,给奶奶一个熊抱:“想死我了,下次不让您去这么长时间。”
    路奶奶嘴上批他“没正经样”, 表情却相当受用。
    包经理低声问路老太爷现在上菜吗?
    老太爷点点头。
    路长川搭了句:“今天是不是新进了栗子?”
    包经理应道:“是老爷子从北河山星发来的, 今天刚到货。”
    “我就知道。”路长川道, “炒一盘来,什么都别放。”
    包经理应声离开。
    路奶奶摸着孙子的手, 一脸慈爱:“你喜欢吃,我让他们再送一些。”
    路老太爷在旁边责道:“还给他吃,嘴巴越来越叼……”
    路奶奶抬头瞪眼。老太爷立刻就不吱声了, 转头和自己的老兄弟说话:“明年实习,小阳去吗?”
    顾一阳竖起耳朵,一手扯了扯路长川,眼神示意——又开始说咱俩了。
    顾爷爷开口:“去,整天吊儿郎当,去前线锻炼一下。到时你给安排安排。”
    路老太爷点头:“前线虽偶有战火,不过都是小打小闹,安全倒不用担心。”
    他看了眼路长川:“阿川就不去了,这几年上大学浪也浪够了,毕业就回家帮他爸担点事,再找个老婆管着点,省得到处惹事。”
    顾爷爷看眼顾芩,说:“还是小芩让我省心。”
    顾芩如今的生意是她自己一步一步走出来的,几乎没用家族资源,是两家同辈中最有出息的一个,衬得顾一阳只会吃喝玩乐似的。
    路长川好点,他家里同辈只有大伯家堂姐,年岁比他大很多,也就没人拿他俩比较。堂姐倒是有个儿子,只与路长川相差几岁,还能玩到一起。但那小子要叫路长川一声小舅舅,差着辈份不说,好歹路长川是自己考入联盟大学的,这小子今年高三,成绩不怎么样还总是想创业。
    听他们聊到这,路奶奶来了兴致,问顾芩:“你上次介绍的那个朋友,怎么样了?有没有和阿川做基因鉴定?”
    顾芩白了路长川一眼:“奶奶,这任务我完不成。我都给他介绍几个了,他一个都不见。我的朋友们,那条件也是相当不错的,一而再被扫面子,我都快把人得罪光了。”
    路奶奶狠狠打了路长川手背一下。
    路长川配合地“嘶”了声,表示疼。
    路奶奶第二下就舍不得打了,用手指着他说:“你自己现在找一个,去做基因鉴定,数据差不多你爷爷也就同意了。非把他逼急了,给你放公共库里,到时候真配上个90分的,看你怎么办。”
    路长川暗自撇嘴。
    这时,包经理带着几名服务员,将菜端了上来。
    第一道是开胃小酒,服务员现场制作,利用液氮将调配好的甜酒急冻出一层薄薄的脆壳,直接放入口中,体验入口即化甘甜酒气回味悠长的感觉。
    第二道是紫甘蓝冷汤,银勺取用,有点辣有点甜有点凉,层次丰富。
    包经理在旁边介绍:“这是我们自己培育的品种,就地采摘……”
    他边说边看了路长川一眼,这位小爷嘴刁是出了名的,见他连着吃了两口,包经理放下心。
    下一道主菜,顶级白松露配上层次十足的鸡肝鹌鹑冻。
    “这白松露是……”包经理正待介绍,被顾老爷打断。
    “行了行了,你去忙吧,我们自己吃就行了。”
    包经理忙道:“各位慢用。”随后退了出去。
    等他离开,顾爷爷叹道:“吃个饭弄这么多啰嗦事。”
    路老太爷赞同道:“下回咱哥俩去吃火锅,不叫他们。”
    “要不就去水库,钓鱼上来直接切片涮着吃。”
    “红亭水库那鱼哟……”
    老哥俩自顾聊得兴起,不再管其它人。
    菜品一道道上桌,又一道道撤下去。
    临到最后的甜品时,路长川伸着脖子张望,等看清是个蛋形的东西后,略有失望地收回目光。
    暗黄色的鸡蛋放在拉丝糖制成的“窝”里,敲开巧克力“鸡壳”,里面是有些软的白色奶油慕斯,中间是黄色流质芒果泥。
    路长川敲开巧克力壳,挖了口芒果,皱眉咽下去。
    奶奶看到,问:“不好吃吗?”
    路长川:“放了芒果香精,一口我就不想吃了。”
    “这孩子。”奶奶笑着批评。
    其实自家店里用的香精并不是市场常见人工香料,而是用食物自身提炼出精华,配合主味使用,别说甜品,其它菜品中时而也要放一点。
    毕竟水果这个东西是有季节性的,应季水果都未必味道香浓,更别提反季的。
    “你不要给我。”顾一阳说着,要去拿他的盘子,抬眼就看到自家爷爷正瞪着他,手一软,颤巍巍地收了回来。
    路长川剥了几个栗子,见老人家聊得正兴,朝顾一阳使个眼色,两人溜到露台上放松。
    顾一阳长出口气:“陪长辈吃饭比陪教官跑步还累。”
    他从路长川手里拿过一个栗子,道:“你明年真的不去前线啊?”
    他们这个专业,最后一年理论上要去前线实习。但现在战事少了,不再强制要求实习,改为自愿报名。
    顾一阳不想去,但顾爷爷非要他去。
    路长川想去,但路老太爷不让他去。
    路长川扯了下嘴角:“不去就不去,反正呆不了几个月就得把我叫回来。”
    顾一阳想想也是,路爷爷肯定不能放这个独苗苗去前线啊。
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