肉宅屋

第44节
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    只要她高兴就好!
    所以,南江牧也不再深究,点点头:“好啊!”
    慕安然得到了南江牧的首肯,就乐颠乐颠地回去,继续折腾那个大瓦罐,做泡菜去了。
    南江牧的菜园子里,蔬菜很丰富,除了一般的青菜之外,还有豆角和胡萝卜。
    豆角做成泡菜不好吃,太酸了,可是,胡萝卜做成泡菜,不要太美味好吗?
    让慕安然更加意外的是,居然还有嫩姜!
    实在是太好了,嫩姜放到泡菜坛子里,将来的泡菜水用来煮面条,会非常好吃的。
    慕安然从菜园子里,将蔬菜都弄好,然后,准备拿到洗衣房里去洗,反正,那个回龙潭里,既可以洗菜,也可以洗衣服。
    刚到门口,南江牧转头看到一脸泥土,像是一只贪玩小花猫的慕安然,正挎着一个篮子,里面放满了从菜地里摘来的菜。南江牧忍不住心中一暖,这种男耕女织的生活,让他觉得很满足。他伸出手,一把将慕安然挎着的篮子拎了过去。
    只扔下一句话:“我来洗,你一会儿再来拿吧。”
    慕安然喜滋滋地看着南江牧转过身,蹲下去,将篮子里的蔬菜都拿出来,很仔细地开始洗。
    慕安然:啊!有个勤劳体贴的老公,真是人生的一大幸事啊!
    感慨完,慕安然乐颠乐颠地回到屋子里,开始洗那个大瓦罐了。
    瓦罐的清洗对于泡菜会不会好吃,有很关键的影响。因此,慕安然清洗的时候,十分的仔细。
    她烧了一大锅开水,先将大瓦罐用清水洗干净,然后,再用开水洗了两次。
    开水不仅有清洗的作用,还有杀菌的作用。
    洗干净之后,慕安然将大瓦罐扣到地上,让水分控干,然后,就开始准备泡菜水了。
    在后世,慕安然也是做过泡菜的,虽然,每一次做出来的效果,都不尽如人意,可是,那味道吃起来,还是让慕安然觉得很满足。
    想必,泡菜就是一种就算手艺不是太好,也能做得很好吃的菜吧。
    制作泡菜水的时候,慕安然先将开水晾凉,然后,往里面加入适量的精盐。现在这个时代,还没有辣椒,所以,只能放入嫩姜代替。
    辣椒听说是后来从岛国传过来的,所以,现在想要吃辛辣的味道,只能用别的食材来替代了。
    想一想,还真是遗憾得很呐!
    别的食材,怎么可能有辣椒那种爽快的辣味啊!
    好在,这个时代,花椒是有的。慕安然从房子旁边的花椒树上,摘了一些花椒放到里面。
    没办法,像南江牧这种大男人,怎么可能会想着,要将去年成熟的花椒,摘下来晒干呢。只会任由那些成熟了的花椒爆开,然后,从树上掉落。
    真是暴殄天物啊!
    所以,慕安然要用的时候,只能临时从树上摘新鲜的。
    她决定了,今年花椒成熟的时候,她一定要摘很多保存下来,将来炒菜的时候,稍微放一些,加上姜的辣味,也能勉强做出川菜的麻辣味儿了。
    家里还有成亲当天剩的一些白酒,慕安然也倒了一些在泡菜水里。
    这个时代的白酒,那真的是纯粮食酿造,不像后世,很多都是酒精勾兑的。
    将这些主要的调料放到凉开水里之后,已经能够闻到一股淡淡的香味了。
    慕安然有信心,将来做出来的泡菜,一定非常好吃。
    一切收拾停当,慕安然正准备去洗衣房,将菜都拿回来,却看到,南江牧正拎着洗好菜的篮子,张口结舌地站在她的身后。
    第41章准备回门
    看来,他已经默默地在身后,观察很久了。
    慕安然做的这一切,在南江牧看来,都十分的新奇。
    尤其是看到,她把白酒也倒进水里,南江牧就不仅是觉得新奇,而是觉得惊讶了。
    慕安然回身看到南江牧这副惊讶的样子,忍不住扑哧一声笑了出来。
    慕安然:“江牧,你怎么了?像看到怪物一样。”
    说着,慕安然走上前去,将南江牧手上的篮子接了过来,仔细看了一下,忍不住满意地点了点头。
    慕安然:不错嘛!蔬菜都洗得非常干净,跟一般男人毛手毛脚的风格,很不一样。
    南江牧:“安然,你这做的,是什么啊?我怎么从来没有见过?”
    南江牧不禁好奇地问道,同时,走上前去,将鼻子凑到那泡菜水上闻了闻,情不自禁地点了点头,喉痛一动,咽了咽口水,嘴上赞道:“还挺香的。”
    听到南江牧的称赞,慕安然不由得得意地扬起了脸,略带骄傲地说道:“这是泡菜。”
    “泡菜?”南江牧低头看了看,那泡菜水里,除了几个嫩姜和花椒之外,什么都看不到啊!哪里来的泡菜?
    南江牧狐疑地抬起头,哀怨地看着慕安然。
    一听‘泡菜’这名字,南江牧就知道,那一定是好吃的,可是,看这泡菜水里啥都没有,怎么看,也不像是好吃的啊!难不成,慕安然在逗他开心?
    慕安然明白了南江牧的意思,捂着嘴笑了起来:“现在它还没有做好呢,等做好了,你就知道,什么是泡菜了。现在摆在你面前的,只是腌制泡菜用的泡菜水。”
    原来是这样!
    南江牧有些明白了。
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