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第91节
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    慕安然正色说道:“后面那位叫嚣着,说我算错了的仁兄,敢不敢上前一步,咱们好好对峙一番?你觉得,正确的答案是多少?”
    刚才还热闹喧嚣的人群,忽然再次死寂,没人敢承认,刚才挑战了慕安然的权威。
    慕安然嘴角勾笑,然后,转过身,看着那招聘的中年人。
    那中年人早就欣喜若狂了:有这么好的心算能力,赶紧收入囊中,为酒楼效力啊!
    中年人:“好好好!太好了!简直太好了啊!快快快,带进去,给老板看一看。”
    那中年人身后的两个彪形大汉,立刻上前,一左一右分别架住慕安然,不顾她的叫嚷反抗,直接将她抬到了酒楼里面,上三楼,左手边第一间最大的房间,开门将慕安然推进去,然后啪叽一声,再次将门关上。
    慕安然的脑子里有些乱。
    慕安然:我是想速战速决没错,可是,刚才这保安架人上楼的阵仗,也太吓人了!
    慕安然惊魂未定,还来不及打量房间里的陈设,就听到一个魅惑入骨的声音,从屏风后面传了出来。
    “进来。”
    慕安然一愣:这……是叫我吗?不是让我见老板吗?难道是个女老板?这应该就是传说中的二面吧,也太雷厉风行了啊,总得留点时间给我准备啊!
    见门口没有动静,屏风里面,窸窸窣窣一阵响,接着,一股香风,从里面漫出来,飘进了慕安然的鼻子。
    慕安然忍不住皱了皱鼻子,小巧的鼻翼翕动,贪婪地闻那股好闻的香味。虽然比不上后世的某五号,可是,这香味已经很出彩了,香而不腻,甜而不粉,必是香中上品。
    正在慕安然闭着眼睛,摇头晃脑地品味那香粉的时候,额头上被人敲了一扇头子。
    慕安然李安买给你睁开眼,发现一个妖艳的女子,正端端站在她跟前。
    任秋水眼睛含笑,嘴角微勾,看着面前这个稚嫩的小女孩儿,忍不住笑着问道:“你是来应聘咱们酒楼账房先生的?”
    慕安然摸了摸额头上被敲了一记的地方,点头回答道:“是啊,我就是来应聘账房先生的。”
    任秋水咦了一声,然后,用扇褶子支住自己小巧的下巴,眼睛上下微动,脚步轻移,绕着慕安然走了一圈,好生将慕安然打量了一番。
    “吴先生既然肯让你来见我,自然是觉得你能胜任的。不过,我还是要考你一考。”任秋水显然对于慕安然不是太信任。
    毕竟,慕安然的年纪太小了,而且,还是个女孩子。在这个时代,人们对于女孩子的偏见,可是很深的。
    任秋水吃过这样的苦,经常被别人品头论足,说她一个女人,怎么能胜任酒楼老板这种角色,纷纷揣测,她是不是靠裙带关系上位的。
    正是因为吃够了这样的苦头,所以,任秋水的用人的时候,从来都不会先入为主,不会以貌取人。就比如刚才慕安然一进屋的时候,她虽然心中诧异,可是并没有立刻质疑她的能力。
    慕安然对于任秋水的反应,倒是很理解,毕竟,她年纪太小嘛,谁也不会觉得,她能够胜任一个酒楼的账房先生,尤其又是在这个以‘女子无才便是德’为教育准则的时代。
    慕安然:“好啊,你考吧。”
    任秋水愿意考她,慕安然反而是最高兴的,她最怕的就是,老板不看她的本领,只凭感觉就将她否定了。
    对于酒楼老板是女人这个事情,其实,最开始慕安然也是有些意外的,不过,她很快就接受了这个事实,毕竟,在后世,女人可是能顶半边天的呢。
    后世有很多女领导,甚至女总统,这没有什么奇怪的。
    能者居之,慕安然以为,这才是最合理的世间准则。
    任秋水站定,仔细打量慕安然的神色饿,见她不急不躁,气定神闲,一副信心十足,胜券在握的样子。任秋水不由得在心里点头。
    任秋水:不错嘛!临场应变很是镇定,看来,是个有两把刷子的人。
    有了这样的第一印象,任秋水对于慕安然的好感,不由得提升了很多。
    任秋水沉吟一声,然后,缓缓说道:“就说个最简单的吧。咱们酒楼,每天都会让厨房采买的伙计,去早市买菜。每一天的菜价也不一样,今天伙计买回来的豆腐是5文钱一块,总共买了49块……”
    第76章凤来酒楼第一天
    “总共是245文。”慕安然脱口而出。
    对于慕安然这么快速地,答出总共所需要花费的钱,任秋水有些惊讶,不过,她并没有明显表示出来,而是脸色一沉,继续说道:“因为我们是老主顾了,所以,卖豆腐的老板,少收了我们5块豆腐的钱。”
    慕安然:“那只需要花费220文了。”
    慕安然一边回答,心里一边琢磨:什么豆腐卖的这么便宜?才5文钱一块豆腐,我们家的豆腐,要卖1015文一块儿呢。
    这一次,任秋水终于有些吃惊了,她才刚说完,慕安然不假思索地就说出了正确答案,仿佛她早就知道,任秋水会出什么样的题目一样。
    不过,任秋水并不死心,毕竟,这种题,对于专业的账房先生来说,是很简单的。慕安然就算能把账目算得快一些,也不算什么不得了的本事。
    “嗯,不错。我们将这些豆腐拿回来之后,加上调料、人工、柴火这些成本之后,一块豆腐能做成4份菜,每份菜卖80文。你算一算,今天早上买来的这49块豆腐,能盈利多少?”
    任秋水说完,目光灼灼地看着慕安然,看起来,她此时比慕安然还要紧张。
    慕安然想了想,轻蹙眉头:“老板娘,你都还没有说,一份菜的成本是多少呢。”
    话音刚落,任秋水就咯咯笑出声来。
    任秋水:“嗯,不错不错。我是故意淡化了成本,想看看你是不是能自己察觉出来。”
    慕安然:我晕,这么简单的问题,我能察觉不出来吗?要算利润,当然是要知道毛利和成本了。这两个条件缺一不可。如果缺少了其中一个,那是算不出来纯利润的。
    所以,在慕安然看来,任秋水设置的这个陷阱,很容易发现。
    慕安然无奈地笑了笑:“这是常识,任何一个账房先生,都会发现的。老板娘……”
    任秋水伸手制止了她:“别叫我老板娘,你跟他们一样,叫我任姐姐就好了。”
    慕安然一愣,显然还有些没有反应过来:这是表示,我已经通过面试了吗?
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