肉宅屋

第1464章 生意火爆上天了
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    佛山分店营业额12328元!
    星沙分店一号营业额24376元!
    星沙分店二号营业额31296元!
    金陵分店……
    天渝分店……
    府城分店……
    ……
    一个个捷报传来!
    每一家店都创造了巨大的客流奇迹!营业额增长了几十倍……
    京城旗舰总店的营业额竟然破天荒的达到了104355元!
    破十万!
    天啊!
    居然破十万了啊?
    光是这一家店就破十万了!
    王开泰彻底的傻眼懵逼了!听到这个数字,吓得一句话都说不出来!昨天中午,200多家店中午的总营业额才7万呢!现在一家店就破了十万?
    吕天越笑道:“王少已经激动的全身发抖了!”
    王开泰道:“我是冷的发抖好不好?不知道为什么,这房间里这么冷啊?”
    雷君提醒道:“王少,别说废话了,快统计下啊!所有营业额都出来了,赶紧统计下总额度!”
    “噢!好!好!陆总,借个计算器!”
    王开泰也想起来了。
    小松鼠道:“用什么计算器啊?200多个数字,你现在这么激动,很容易算错!行了,我叫让拿个笔记本电脑进来,直接用excel统计好了!”
    王开泰点点头:“那最好不过了!”
    很快,小松鼠让助理弄来了一台电脑。
    王开泰报各种数字。
    助理把所有数字都输入了统计表格里。
    15分钟后。
    所有的数字全都输入了电脑!
    王开泰一脸激动的道:“快!快!看看总额有多少?70万有没有?”
    雷君笑了笑:“应该破100万了吧?”
    吕天越道:“我稍稍心算了下,也觉得破100万是肯定的,但具体有多少就不知道了!快求个和啊!电脑算的又快又准,一秒就出来结果了!快!”
    助理操作电脑,很快统计出了最后的结果,然后把电脑推送到了王开泰的面前,道:“王少,您自己看吧!”
    “好!”
    王开泰喜滋滋的一看,0.1秒后,脸色便被冻住了!
    雷君催促道:“王少,到底有多少啊?快告诉我们啊!”
    王开泰支支吾吾的道:“这……这……这不可能吧?”
    “我自己看吧!”
    雷君干脆站起来,自己走了过去,站在王开泰的身后,看到电脑屏幕上那个总额数字,脸上也露出了惊恐的表情!
    “看你们这惊讶的样子,应该破100万了吧?我也看看!”王成旭也笑着走了过去,可看到那个数字,笑容直接僵硬了!
    吕天越,霹雳火,小松鼠几个人全都好奇的走过去,看到电脑上的总和数字,表情都是同样的震惊和诧然!
    这也太不可思议了吧?
    所有人的目光,全都看向了李豪!
    王开泰恭敬的捧着电脑,放在了李豪面前,感激涕零的道:“雷子兄弟,你可是我们泰好吃的大恩人啊!不,你简直就是我们的救世主啊!”
    李豪漫不经心的看了一眼,颇失望的道:“总额才305万啊?”
    噗——
    他这话一出口,全会议室的人差点晕了过去!
    才?
    305万?
    这话说的也太装逼了吧?
    全国有哪个餐饮品牌,中午的营业额就能达到300万的?
    杏花楼是全国生意最好,规模最大,营业额最高的餐饮品牌,一天的营业额也就在450万出头,节假日能到500万。中午的客流比晚上要少一些,基本上200万也就封顶了!
    300万!
    这等于是把杏花楼所有的客人抢了过来,并且还让他们提高了五成的消费额度啊!
    王开泰激动万分的道:“我太满意了!我太满足了!305万啊!我的饭店再也不用倒闭了!”
    雷君笑道:“哈哈!王少,你更应该担心倒闭啊!”
    王开泰道:“为什么?”
    雷君笑了笑:“吃一百送一百!吃三百万,你就要送三百万!虽然是三百万赠券,可人家是要来消费的,你得亏多少钱啊!成本起码也得过一半吧?一百五十万!如果算上晚上那一餐,最少要亏三百万。以前你一天就亏50万,现在亏的更多了……哈哈!”
    王开泰翻了个白眼道:“雷总你这是嘲笑我吗?哪能这么算账的?赠券太多,的确增加成本!可大大的增加了客流量,最后还是有赚头的!哪怕是要亏,要是每天生意这么火爆,我亏的破产也愿意啊!”
    李豪道:“放心!亏不了!一个正常饭店的利润是20%—30%。可是当你的客人足够多,营业额会大幅度增加,但你的店铺租金,水电,人员成本基本上都不会再增加,这样一来,你的利润就可以达到80%!成本就倒过来变成了20%!吃一百送一百,送的一百里面,成本也同样只有20%!共计成本只有40%!你还有60%的是利润!”
    王开泰惊叹道:“雷子兄弟,你这么小年纪就学过金融和营销吗?这账我都算不清楚,你居然就能算的这么清楚?不过,这得要有多少客人,才能把成本降到20%,利润上升到80%啊?”
    李豪道:“很简单!把店里所有桌子坐满爆满,让每一桌的客人,尽可能的多点菜,点贵菜!也就是说,让生意火爆的不能再火爆!!”
    火爆的不能再火爆?
    这句话在王开泰的心里播下了一颗火焰种子,让他全身热血沸腾,激动的道:“好!我让所有店铺做好准备,迎接晚上的火爆场面!”
    李豪道:“等等!中午抢了杏花楼的客人,晚上他们肯定会出应对策略,会分流走一些客人!再靠这六个字,效果会打折了!得加入一些新的东西!吸引客源!”
    新的东西?
    王开泰和雷君等人一听这几个字,立刻眼睛一亮,竖起耳朵认真的听。
    他们知道,李豪肯定又有一些新的想法了,这些都是营销界的精华啊!能听多少算多少,能学多少算多少啊!
    李豪又给王开泰的饭店制定了几条新营销策略,不仅今晚能用,以后都能用。
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