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木灵根真千金种田爆火 第129节
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    显然,黑猫也更喜欢甜。
    过去送来的葡萄和猕猴桃,都是熟透了的,果香酸甜,但酸味已经?很淡了。
    “酸!”黑猫坚持发表意见,抽走尾巴,在地上抗议地甩来甩去,打?得啪啪响。
    “山楂还是不错的。明天做糖葫芦一起吃,山君要不要?”叶祝余提议。
    “……哼。”黑猫尾巴放松下来,勉为其难道,“可以。”
    第112章 (一更半)
    返程路上黑猫不情不愿地走了原路, 找到那株大山楂树。
    马上九月,满树红彤彤的小灯笼,带着?金星, 月光一照灿烂耀眼, 扑鼻的酸甜果香迎面而来。
    离远时不注意还不明显,靠近了仔细一闻,黑猫脸都皱起来了, 提前感?觉到了酸似的。
    叶祝余还在树后, 发现?了一丛果子熟透的覆盆子。八九月正是覆盆子果期,橙红的树莓结成一串串, 挂在一米多高的灌木丛间, 像一串被串好的果汁软糖。
    挑一串气味浓郁色彩鲜艳的大果子摘下?来,倒像是早些时候流行的草莓塔,裹上层糖衣,又是变种冰糖葫芦了。
    工装裤裤兜够大,叶祝余一边放了几串覆盆子,一边快速摘完挑中?的山楂塞进去。
    八到十月是山楂果期,这段时间摘, 有的山楂还没完全熟,种植山楂一般要到十月,保证口感?和产量的情况下?开摘。
    叶祝余挑出的山楂个大色红,圆润饱满, 每枝最多只有一颗,最后只装了两兜,稍微解解馋罢了。
    倒不是不能立刻催生, 但这已经够吃,叶祝余就没再继续。
    山楂吃起来酸, 却是实实在在的高糖水果,只是酸味浓郁,盖住了甜,才觉得不怎么甜。煮成冰镇糖水,或者做成糕点蜜饯,最合适不过。
    山楂数量不多,又核小肉厚,处理起来速度很快。两端切掉筷子一戳就去了核,填些煮好的红豆沙进去,山楂就又重?新饱满起来。
    红豆沙特意熬得稍甜了些,浸着?山楂,等裹上冰糖壳子,夹心的酸甜口感?不会酸倒牙,还不至于太腻。
    填了豆沙,一个个拿竹签串起来,叶祝余正串着?签子,放松笼罩在小院附近的神识忽地?一动?。
    叶祝余抬眼看去,黑猫轻盈站在墙头,探出尾巴笃笃敲了敲窗户,很有礼貌的样子。
    叶祝余抽了抽嘴角。黑猫一身肌肉,那么大一只,站在墙头到现?在还没把墙压塌,多亏了上次重?新修了墙,不计工本地?用了好料啊。
    “山君先下?来。”叶祝余神识绕到后面,罩住黑猫脊背。
    黑猫微微炸毛,悄无声息落下?。
    后院菜畦如?今又种满了经常吃的菜,以及叶祝余试种的一些蔬果,在秋日呈现?春天般的茂盛生机,乍一看几乎看不到之?间的小路。黑猫步伐优雅地?越过菜叶,没踩到任何植株。
    黑猫看了眼厨房,盯住叶祝余串起来的红山楂,“此物,糖葫芦?”
    少年声音里带着?好奇,他动?了动?鼻子,空气中?都泛着?淡淡酸味,尾巴不高兴地?甩了甩。
    “还是,很酸!”
    黑猫好奇地?探头探脑,大脑袋挤在厨房窗口,挡住大半阳光。
    “还没做好……”叶祝余哭笑不得,拍拍黑猫脑袋,让他退开。
    正要说话,客厅里叶妈妈扬声问道,“小鱼?怎么听见好像有人在说话,是小鼯鼠和绿尾大鸟又来了吗?”
    叶祝余一顿,话到嘴边拐了个弯,推的力道重?了几分,“山君先回山上,我稍后再来。”
    黑猫猝不及防被一推,瞬间后倒,差点失去平衡。他尾巴一晃站稳,碧瞳瞪大看着?叶祝余。
    叶祝余尴尬地?摸了摸鼻子,“家?母只是普通人,山君不要吓到她?。”
    黑猫体?型太大,突然出现?在家?里,被妈妈看见真会当成老虎,吓到就不好了。
    黑猫吊睛碧瞳缓和下?来,气哼哼地?转身,“你当,皆能,觐见,本山君吗!”
    轻轻一跃,黑猫离开叶家?小院,疾驰消失在连绵到山坡上的树林里。
    叶祝余手速飞快,删了监控上的黑猫进院子记录。“妈,你听错了,我跟饭锅饭碗说话呢。”
    叶妈妈顿时失望,挺久没见绿尾虹雉了,她?剪辑的表情包都没更新,还怪想的。
    徘徊在灶台下?面的饭锅饭碗,听见主?人叫它们,饭锅毫无莫名背锅的意思?,嘤嘤撒娇转圈,试图搞点吃的。饭碗看看猛兽刚离开的位置,伏低随时准备冲出去的姿势慢慢收起来,咧开嘴,加入撒娇队伍。
    “酸的你们也想吃啊?”叶祝余失笑,捏了两个添好豆沙的山楂球丢出去。
    山楂球抛在空中?,小狗们玩抛球游戏习惯了,瞬间起跳叼住。
    饭碗咬住尝了一口,表情大变,小黄狗狗脸都快缩到一起去,显然被酸得够呛。
    “呜嘤~”饭锅开开心心吃完一颗,立刻盯上了同伴还没吃完的山楂球。小黑狗热情地?冲上去狂舔一通,成功夺走半颗山楂。
    饭碗委委屈屈看向?叶祝余,努力吃完留下?的浸了些山楂味的豆沙渣,默默转身用屁股对着?灶台,坚决不上去讨第二颗了。
    “汪汪!”饭锅越吃越开心,吃完一颗半还想吃,边叫边冲叶祝余摇尾巴。
    叶祝余:……这憨憨还有聪明的时候。只有苦坚决不吃,是吧?
    正好所有山楂串完还剩一颗多的,叶祝余丢给饭锅。
    “嗷汪!”饭锅急速起跳,在空中?画出完美弧线,开心地?冲着?同伴展示。
    这次,干饭狗饭碗一点争抢的冲动?都没有,狗眼里甚至能看出些微震惊。
    居然有狗这么酸的都爱吃?!
    叶祝余揉了揉两只小狗脑袋,重?新洗手,取出冰糖敲碎,加水小火熬糖。
    剔透雪白的冰糖碎粒很快融化,又慢慢泛起些微焦糖色,糖浆咕嘟嘟泛起小泡。再熬糖浆就要糊底变苦,叶祝余把握时机关了火。
    冰糖葫芦熬糖其实最好用绵白糖,好融化更简单。但冰糖葫芦熬糖最重?要的不是材料,而是不能搅拌。
    一直搅拌就出了糖砂,凉下?来就变成了白色糖霜,不是糖葫芦,成了雪衣山楂了。
    自?家?吃,叶祝余用的是自?己种的甘蔗出糖。没必要一直处理成绵白糖,冰糖碎基本就够用了,平时炖汤炒菜稍微放一点,也很香甜提鲜。
    山楂串进糖浆裹一圈,排好等凝固就行。天气热了冰糖就会融化,冰糖葫芦就没法吃了。夏天刚过,这会秋老虎没走,一排油纸上的山楂球放进冰柜,冻一会就好。
    锅底还剩些浓稠的糖浆,叶祝余瞥了眼嗷嗷叫着?犯馋的小狗,拿起勺子,舀一勺开始甩糖丝。
    刚被酸到的饭碗哧溜站起来,和饭锅一起蹲在叶祝余脚边,眼珠盯着?空中?糖丝,勺子甩到哪里,头转到哪里,像两个摇头玩具。
    叶祝余手很稳,拉出的糖丝又细又均匀,密密得像网,趁热摘下?来,取出冻好的糖葫芦,裹上去。
    窗外传来“啰啰”叫声,小鼯鼠跳上墙头,抬头努力嗅着?空气里浓郁的甜丝丝味道。像是被馋到了,咽咽口水,摸出颗花生抱着?啃起来。
    叶祝余余光扫了一眼,“山君让你来的?”
    “吱!”小鼯鼠这才想起来自?己的目的,点点头。
    叶祝余好笑,冰糖葫芦熬糖裹糖是个慢功夫活,黑猫是等急了。
    “我等会过去。”叶祝余和小鼯鼠说完,红白相间的影子张开手,滑翔飞走了。
    叶祝余手下?不紧不慢地?拿起一颗颗山楂,红艳艳小球外裹着?透亮的糖壳,有几根又裹了层金色糖丝,像穿了身喜庆的新衣服。
    所有冰糖葫芦做完,饭锅饭碗抬头已经晃晕了,眼巴巴看过来。叶祝余不逗它们了,分两个勺子刮起最后一点糖,递给它们。
    小狗吃得狂摇尾巴。
    叶祝余拿着?做好的冰糖葫芦出去,“一个甜一点一个正常口味,爸妈路上吃。”
    叶妈妈拿了正常口味的,叶爸爸拿了又裹一层糖的甜的,刚咬一口,叶妈妈就诧异了。
    “小鱼连熬糖水平都这么高了?”
    “还是妈妈做得最好吃。”叶祝余坚决不承认。
    叶祝余学做冰糖葫芦,还是修仙界。
    神农山也教授食修一道,她?学完入门菜肴,要挑食方?时,看到冰糖葫芦,立刻选了它。
    小时候冬天一包栗子或者红薯,再加一根妈妈做的糖葫芦,她?能和姐姐坐在小饭馆门口吃好久,馋得食客们都开始点菜谱上没有的小吃了。在修仙界吃不到妈妈做的饭,只好自?己做来吃。
    但已经回来了,这就不必和爸妈说了。
    “很棒。”叶爸爸抽空赞美一句。
    加了糖,酸甜口的山楂令人唾沫不断分泌。脆壳下?是果肉,果肉里又包着?细腻的豆沙,层层递进,不仅没有吃甜食的腻,倒还有些意犹未尽。
    叶爸爸快开学了,下?午要去学校开会。叶妈妈去市里参考一下?商品上架包装、布局,顺便送他过去。走之?前还拿了根正常甜度的山楂,带给在补习的叶嘉荣。
    面包车开远了,叶祝余拿了两根裹糖的冰糖葫芦,和一根没裹的,脚后跟踢上门,往山上走去。油纸袋包着?山楂,叶祝余打开围栏大门,黑猫从林间走出来,她?突然泛起一个古怪的念头。
    怎么感?觉……有点像背着?爸妈偷偷做什么事?
    叶祝余提着?袋子迟迟没走过去,黑猫碧瞳疑惑地?望来,叶祝余晃掉脑海的荒谬念头。
    “冰糖葫芦。”
    叶祝余抽出两根甜度不同的糖葫芦,黑猫犹豫一瞬,选了闻起来更甜的,就这叶祝余的手咬下?。
    糖丝被利齿压碎,发出清脆的声音,些微碎屑掉落。
    “吧嗒吧嗒”,黑猫头下?传来微弱声音。叶祝余一看,是一只黑漆漆小狗晃着?尾巴狂舔。
    饭锅为了吃勇敢冲锋,抢食抢到黑猫嘴巴底下?了。
    黑猫盯着?它,舌尖一卷,勾着?一串山楂拽出竹签。连带着?糖丝,一丁点都不给小饭锅留。
    正常吃糖葫芦,糖稀和竹签黏在一起,根本拽不开,只能一颗颗咬。但对黑猫完全不是问题。
    “汪汪!”饭锅委屈。
    黑猫哼了一声,尾巴尖得意的晃晃。
    叶祝余看着?饭锅好笑不已,黑猫幼稚到一起去,叶祝余顿时无语。
    叶祝余拎起饭锅,交给蹲坐在旁边的饭碗,“你们去玩吧。”
    “呜汪!”饭锅没得吃了,还挺委屈。
    饭碗叼着?它的尾巴,干脆拽到一边。但也没跑远,就在旁边守着?叶祝余。
    黑猫大获全胜,专心咬开冰糖脆壳,山楂一口下?去全是绵软清香的果肉,肉细嫩沙沙的,外脆里嫩,最里面的豆沙更是又甜又香。
    黑猫不由得睁大眼睛,“不酸。”
    不,不是不酸。山楂依然酸甜,带着?独特果香,冰糖和豆沙点缀着?它,变成令人期待的味道。
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